RDA

quarta-feira, 12 de setembro de 2012

Santa Maria do Xis Vegano

Antes da fria noite de quarta, não havia uma cidade do xis no coração do estado. Não para os veganos. A L&D lanches pode se gabar por colocar o xis vegano no cardápio de Santa Maria. Na Av.Nossa Sra. das Dores, dois pares de mãos enluvadas serviram 16 lanches sem carne. Com um sorriso dedicado no rosto, o casal de donos atendia aos pedidos, que se multiplicavam a cada momento.Não fosse a falta da matéria-prima essencial — a proteína de soja — a noite seria longa; porque a lanchonete só fecha quando o último cliente for embora.Na próxima vez, estarão mais preparados.
A composição básica do recheio do xis é: tomate, alface, milho, ervilha, hambúrguer de proteína de soja e condimentos (maionese, mostarda e ketchup). Como se não bastasse, os lanches ainda podem ser incrementados com azeitonas e cebola. A propósito, quem optou por incrementar soltava um sonoro hummm a cada dentada. Felizmente, a lanchonete só não abre nas terças. Os horários de funcionamento são das 18h30 às 22h45 nos domingos e das 17h30 às 24h nos demais dias da semana. Isto é, não vai faltar tempo para aproveitar o xis vegano de Santa Maria.

Atualização: 
Formas de contato com a L&D lanches:

Blog: http://ledlanches.blogspot.com.br/
msn: ldlanches@hotmail.com
Fone: 3307.8806 (com tele entrega)
Endereço: Avenida Nossa Senhora das Dores nº 648
Bairro Dores
Perfil do face: Leandro Dienifer.

segunda-feira, 3 de setembro de 2012

Vincianos, Damascenos e Relutantes:


uma abordagem dos arquétipos da consciência animal segundo Tom Regan.

Conceitos básicos 

    * Filosofia: pensamento inicialmente contemplativo, em que o ser humano busca compreender a si mesmo e a realidade circundante, e que irá determinar, em seguida, o seu caráter prescritivo ou prático, voltado para a ação concreta e suas conseqüências éticas, políticas ou psicológicas.

    * Ética: parte da filosofia responsável pela investigação dos princípios que motivam, distorcem, disciplinam ou orientam o comportamento humano, refletindo a respeito da essência das normas, valores, prescrições e exortações presentes em qualquer realidade social

    * Moral: cada um dos sistemas de leis e valores estudados pela ética, caracterizados por organizarem a vida das múltiplas comunidades humanas, diferenciando e definindo comportamentos proscritos, desaconselhados, permitidos ou ideais

    * Direito moral: aquilo que é facultado a um indivíduo ou a um grupo de indivíduos por força de leis ou dos costumes, de acordo com as normas morais e éticas


Direitos dos animais 

    * Questão básica: “Animais não-humanos possuem direitos morais, apesar de não falarem, de não pertencerem à espécie homo sapiens, de não terem racionalidade no mesmo patamar que os humanos e de nem mesmo compreenderem o que são direitos morais?”


Aqueles que respondem sim a essa questão são chamados de...

    * ... defensores dos direitos dos animais!

DDAs


Portanto, os DDAs procuram: 

    * se abster do consumo de carnes, ovos, leite e derivados
    * não utilizar couro, peles ou lã no vestuário
    * boicotar empresas e produtos testados em animais ou com matéria prima dessa origem
    * boicotar “esportes” ou outras formas de entretenimento que utilizem animais
    * praticar e incentivar a adoção de animais, e jamais a comercialização dos mesmos
    * reivindicar criação e execução de leis de proteção aos animais


Alguns filósofos se dedicam a essa questão. Dois dos mais conhecidos na atualidade:

    * Peter Singer: australiano, professor da Universidade de Princeton, atua na área da ética

prática.

    * Tom Regan: professor da Universidade da Carolina do Norte, atua na área da bioética.


É no trabalho de Regan que focaremos nossa abordagem!

    * Seu livro mais recente, e primeiro publicado no Brasil, é Jaulas Vazias
    * Nessa obra, Regan divide os DDAs em três categorias, os assim chamados arquétipos da consciência animal.
    * Mas o que é mesmo um arquétipo?
    * Arquétipo: modelo ou padrão passível de ser reproduzido em simulacros ou objetos semelhantes; idéia que serve de base para a classificação dos objetos sensíveis


Quais são, então, os três modelos de DDAs segundo Regan?

    * Vincianos
    * Damascenos
    * Relutantes


Vincianos 

    * Consciência animal inata e precoce
    * Apresentam, desde cedo, empatia com os animais
    * Relação criança-animal do tipo “eu-tu”, e não “eu-isso”
    * Nome dado por Regan em homenagem a Leonardo da Vinci (1452-1519)
    * Historiador Edward McCurdy: “A mera idéia de permitir o sofrimento desnecessário e, mais ainda, de matar, era abominável para ele (da Vinci).”
    * Da Vinci: “Eu te chamaria (homem) de Rei das Bestas, porque as ajudas só para que elas te dêem seus filhos, para o bem da tua goela, a qual transformaste num túmulo para todos os animais.”
    * Segundo os relatos, da Vinci adotou uma dieta vegetariana na infância por razões éticas.
    * Porém, sua consciência animal ia além da aversão à carne. Interessava-se em entender o vôo e não podia suportar a visão de pássaros em cativeiro.


Damascenos

    * Consciência animal adquirida por uma mudança de percepção súbita
    * Mudança de percepção não raro associada a alguma experiência “traumática” transformadora
    * Nome dado por Regan em referência à visão que Saulo teve de Jesus na estrada de Damasco, a qual levou-o à conversão à fé cristã
    * Seis anos depois da crucificação de Jesus, Saulo recebeu a missão: ir à Damasco (capital da Síria) prender os cristãos que encontrasse pelo caminho.
    * Então, avistou uma luz no céu que o envolveu em claridade. Caindo do seu cavalo, ouviu uma voz que lhe disse: "Saulo, Saulo, por que me persegues?”
    * Ele perguntou: "Quem és tu?". E a voz respondeu: "Eu sou Jesus, a quem persegues. Mas, levanta-te, entra na cidade e será dito o que deves fazer.”
    * Saulo levantou-se e, embora estivesse com os olhos abertos, não mais enxergava. Foi conduzido pela mão por um dos companheiros até Damasco.
   * Em Damasco, vivia um discípulo de Cristo chamado Ananias, que impôs as mãos sobre Saulo, o qual recuperou a visão e foi imediatamente batizado.


Relutantes 

    * Consciência animal adquirida paulatinamente, por questionamento contínuo e mudanças de atitude discretas
    * Transformação lenta porém sólida
    * Uma vez ocorrida, é permanente
    * Busca de mais informações a partir de uma primeira
    * Ferramentas: literatura filosófica, sites da internet, diálogo com DDAs
    * Caso do próprio Regan
    * Caso da maioria dos DDAs
    * Futuro dos direitos animais: dependência nos relutantes
    * Missão dos DDAs: “sair do armário”, abrir-se ao diálogo, divulgar informações etc.



O que importa para os animais não é o que pensamos, mas sim o que fazemos!


O mais importante: vincianos, damascenos e relutantes chegam ao mesmo lugar por caminhos diferentes!


Consciência animal!


"Chegará o dia em que os homens julgarão o assassinato dos animais do mesmo modo como julgam hoje o assassinato dos homens."
Leonardo da Vinci

Por: Rafael Bán Jacobsen

sábado, 1 de setembro de 2012

Veganos do Coração acompanham ONG Infância em Ação



Neste sábado, 1º de setembro, o ativista Rafael Santini, um dos fundadores dos Veganos do Coração, registrou as atividades da ONG Infância-Ação no Hospital Universitário de Santa Maria. 
Desde 2006, a entidade ajuda crianças e adolescentes em situação de vulnerabilidade social. 
Mais informações sobre a Infância-Ação estão em onginfancia.wordpress.com e facebook.com/infanciaacao
Crédito das fotos: RSantini/Veganos do Coração





segunda-feira, 27 de agosto de 2012

Ativistas enfrentam mau tempo em mais uma edição da Expointer


O grupo de libertação animal Principio Animal esteve em mais uma edição da maior feira do agronegócio da américa latina. Ativistas enfrentaram chuva e a já famosa resistente receptividade do público da feira. Através de panfletos e cartazes, o grupo provocou questionamento sobre a condição dos animais expostos no evento e nos bastidores da indústria de carne e peles.

O protesto faz parte de um dos mais simbólicos manifestos do movimento de libertação animal do RS, por se tratar de um ambiente que representa o núcleo do agronegócio e das tradições gaúchas, como o churrasco, rodeios - gineteadas -, etc.


Também houve divulgação da Chicote Nunca Mais - ONG que trabalha no resgate de cavalos escravizados de carroça. A divulgação se deu através de dois banners alusivos à maneira como os gaúchos tratam seu principal fiél companheiro: o cavalo. Nem todos os cavalos tem o previlégio de serem respeitados pela tradição gaúcha, já que vários são chicoteados e espancados diariamente nas carroças que circulam pelas ruas de Porto Alegre e regiões metropolitanas.

O manifesto contou também com a presença de um representante do grupo ativista Veganos do Coração, de Santa Maria.
E no dia anterior (25), também houve manifesto de ativistas do grupo Pro-Animal, de São Leopoldo/RS.
FONTE: http://www.principioanimal.org/index.php/component/k2/item/23-ativistas-enfrentam-mau-tempo-em-mais-uma-edi%C3%A7%C3%A3o-da-expointer

 Galeria de imagens:
https://www.facebook.com/media/set/?set=a.346217448800391.81737.226131530808984&type=1&l=2b341310ec

Fotos:
RSantini/Veganos do Coração






domingo, 19 de agosto de 2012

Degustação de Glutadela na Salutaris

Veganos do Coração, em parceria com a loja Salutaris, oferece uma degustação de Glutadeladurante toda esta semana. O grupo disponibilizou duas peças da mortadela vegana, que será servida como cortesia, excepcionalmente nesta semana (de segunda a sábado - 20 a 25 de agosto), na loja. 
Veganos, vegatarianos e onívoros interessados em conhecer um bom substituto para frios e embutidos, visitem a loja Salutaris, na Rua Serafim Valandro, 765, Sala 3B (entre as ruas Dr. Bozano e Venâncio Aires) e já aproveitem para conhecer as várias opções de produtos veganos lá disponíveis. Lembramos que caso haja massivo da população santamariense, é possível que a loja passe a comercializar a Glutadela, que atualmente só pode ser adquirida em Porto Alegre, Novo Hamburgo e pela internet. Portanto, aparece lá e prestigia.

terça-feira, 7 de agosto de 2012

Oficinas VIDAVeg de Culinária Vegana neste fim de semana

Sábado e domingo próximos serão realizadas duas Oficinas de Culinária Vegana em Santa Maria, a primeira e Pizzaria Vegana e a segunda de Culinária Indiana.

Inscrições pelo e-mail vidaveg@hotmail.com, com Carla Ioost.

Datas:
Oficina de Pizzaria Vegana - 11/08
Oficina de Culinária Indiana - 12/08
Horário: 16h
Local: Ambas as oficinas serão realizadas no salão de festas do Condomínio Residencial Novo Horizonte, endereço Avenida João Machado Soares (também chamana Avenida Carlos Gomes), nº 699, Bairro Camobi, Santa Maria/RS.
Investimento:
Oficina de Pizzaria Vegana R$ 60,00;
Oficina de Culinária Indiana R$ 50,00;
A inscrição para os dois cursos sai R$ 95,00.


Pontos de referência:
O condomínio localiza-se próximo ao Centro Comercial Dois Irmãos, em Camobi. próximo à caixa d'água na Carlos Gomes.
Ônibus:
Quem for de ônibus, deve pegar o CARLOS GOMES e descer no ponto anterior ao da caixa d'água (pedir ao cobrador para avisar)
Pode-se pegar também o ônibus CAMOBI e descer na Carlos Gomes (Av. João Machado Soares), na parada seguinte à da caixa d'água.
Se pegar as linhas Universidade ou Fernando Ferrari, deve-se descer na faixa velha de camobi (RS509), na parada do centro comercia dois irmãos e caminhar em direção à Av. João Machado Soares.

Realizado Primeiro Risoto Vegano de Integração


Os grupos Clube dos Amigos dos Animais (CAA) e Veganos do Coração organizaram neste domingo, 05 de agosto, o Primeiro Risoto Vegano de Integração. O almoço foi realizado no galpão do condomínio que sedia o CAA, em clima de almoço de domingo.
Um delicioso risoto de glúten e tomates secos, salada de maionese vegana, salada verde e pão francês com pasta de grão-de-bico (hommus) foram servidos a cerca de 30 convidados. Além de bebidas a vontade, o grupo Veganos do Coração ofereceu cupcakes veganos da Wal de sobremesa. (Encomendas waleska.cardoso@gmail.com 81288121 91644769.)
O almoço objetivou apresentar a culinária vegana como uma opção possível, gostosa e barata de alimentação.
Aproveitando a oportunidade, o grupo divulgou as duas próximas oficinas veganas ofertadas pelo VIDAVeg, com o apoio dos Veganos do Coração.
Em breve, em atenção aos pedidos dos convidados do almoço, as receitas dos pratos servidos na ocasião serão postadas no blog.
Confere a galeria de fotos.

cozinheiros
preparando o arroz - cateto branco e integral


prepraro do recheio - glúten e tomates secos refogados com cebola, alho e temperos
chimarrão e famílias em clima de almoço de domingo
convidados aguardando o buffet
hora do almoço
almoço vegano
um silêncio no ar :D
cupcakes veganos da Wal
sobremesa vegana
formiguinha provou e aprovou